第867章 无人知是荔枝来，老鼎(4/4)

实。这一点，比我以前在帝都吃过的一家百年老店的味道都不差了。这还只是九鼎食肆的一个普通厨师的手艺吗”
    苏何点头，又摇头说道“这里面也有我们的配方，秘密配方。另外，我们九鼎食肆的东西之所以好吃，是因为我们每一家分店内，都有一口永不熄火的老汤。里面放了很多的山珍海味，如今都是已经有了一年多的火候了。”
    其实里面还加了一些青帝汤，这能有效的增加这些老汤的年份。
    据说，老汤的年份越长，能够增加和改善口感的力量也越多。
    “羊城这边的这一家，虽然还没开张。现在只进行一些水果和海鲜的采购。但老汤已经先一步准备起来了。
    每一口新的老汤锅，我们都是采用的专门制作的鼎炉来熬煮的，而且都是从老鼎内取的底汤，我们的每一道菜里，都会加入这个，改善口感。
    光是这一份投入，我们的成本就会有不小的提升。所以价格肯定要高一些的。”
    苏何的话，让几人都是大开眼界，都纷纷用眼神看向陈物远“他说的可是真的”
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